広州でも魅惑の香港スイーツ

日本ではなかなか食べる機会のない、南国の香港スイーツ!
広州でも食べることができるのが嬉しい。杏仁豆腐、マンゴープリン、エッグタルトなどは有名で日本でも食べられるが、これら以外にも沢山美味しいデザートがある!

杨枝甘露(ヤンジーガンルー、ヨンチーカムロウ):ザボン入りマンゴータピオカミルク!まさに南国のフレーバーのスイーツで、お店によってサッパリ酸味が強めだったり、ミルク多めの甘い系だったりと、いろんなところで食べてみたくなる味。

凉纷(リャンフェン、リョンファン)
真っ黒のゼリー、見た目はどきっとするけど、食べてみるとプリッとサッパリとしておいしい仙草ゼリー。単品で食べるよりも、フルーツと一緒になっていたり杨枝甘露にはいっているものとかがおすすめ。腸にいいということ!

多芒(ドゥオマン、トーモン):いわゆる白玉のこと。マンゴーソースや、ココナッツソース・他のフルーツと一緒にモリモリに盛られているデザートがおすすめ。つるり・モチモチとしていて和菓子を思い出す美味しさ。

芒果班戟,榴莲班戟:マンゴークレープ・ドリアンパンケーキのこと。薄くて少しもっちりしたクレープ生地の中に、ふわふわ&生クリームマンゴーやドリアンが包まれている、一口サイズのクレープケーキ。

芝麻糊(ジーマーフー、チーマーウー):黒ごまのお汁粉的なスイーツ。お汁粉みたいに少しドロッとしたテクスチャーがしっかりお腹にたまる。温かいのも冷たいもの両方美味しい!

杏雪耳木瓜:白きくらげ、パパイヤ入りのさらっとした糖水・漢方スイーツ。ちょっと味は薄いけど、いかにも体に良い味のスイーツ!

黒珍珠:バジルシード入りのスイーツ。一見カエルの卵のようにみえる、ブツブツのバジルシードだけど、まわりがゼリー状のものに包まれていて、中の種を噛むとキュキュっと歯ごたえのする一風変わった食材。マンゴーアイスや凉纷などにトッピングされている。

なかなか日本では食べる機会がない、広東地方独特のスイーツなので一通り楽しんでおきたいスイーツ!日本から家族や友人が来た時などにもおすすめ。

香港スイーツを出すお店は色々あるけど、おすすめで絶対はずれがないのが、チェーン店の许留山と満记甜品(Honeymoon Sweets)の2店。

许留山     www.hkhls.com/en

満记甜品 m.honeymoon-dessert.com

许留山は、东方宝泰・正佳広場・天河城・花城汇
満记甜品は、正佳広場・太古汇・天河城

各ショッピングモールの位置などはこちらの

広州のショッピングモール

※ 広州のショッピングモール(珠江新城エリア)



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