2018年ミシュラン広州

先日遂に発表された、広州のミシュランガイド2018!

8つのレストランが1つ星を獲得とのこと。

日本人にもお馴染みの広東料理店も沢山ラインナップに!

Bing Sheng Mansion 炳胜公馆

Bing Sheng Private Kitchen 炳胜私厨

Jade River 玉堂春暖(沙面島のWhite swan hotel, 白天鹅宾馆内)

Jiang by Chef Fei(マンダリンオリエンタル内)

Lai Heen 丽轩中餐厅(リッツカールトン)

Lei Garden (Yuexiu) 利苑(越秀文店)

Wisca (Haizhu) 恵食佳

Yu Yue Heen 愉粤轩(Found Seasons Hotel内)

https://guide.michelin.com/sg/news-and-views/results-michelin-guide-guangzhou-2018/news

香港レストラン:ミシュランのMoon Thai 

ミシュランでも紹介されたという香港の有名タイレストラン、Moon Thai ムーンタイ

上環のHoliday Inn内の2階にあるので、立地的にはまさか?な感じだけど、かなりおすすめ。

特にランチタイムの、168HKD?のサラダバー(デザート、ドリンクも)付きのbuffetがおすすめ!

 moonthai.ams-kpg.com




2018年広州にもミシュランガイドが!?

2018年に、ミシュラン広州版がリリースされるというビッグニュース!

ミシュラン広州2018遂に発表!

中国では、2016年に初めて上海版がリリースされていて、本土では広州が2都市目になるということ。(香港マカオはそれ以前)

食は広州に有り!ますます広州の食文化が盛り上がりそうで楽しみ!

参考:莆田 PUTIENカジュアルなミシュラン☆福建料理レストラン